簡易蛋奶酒能量球

冬季限定蛋奶酒（Eggnog) 變身蛋白能量球吃不停！

在歐美國家聖誕節時大家都愛喝的蛋奶酒，變身成營養豐富又不太甜且不含酒精的能量球，絕對會是受一道受歡迎的佳節小點心。

營養成分：1顆

Calories熱量60大卡 Protein蛋白質6克 Fat脂肪1克 Carbohydrates碳水化合物3克

時間 ｜Time

Food Preparation食材準備時間5分鐘 Cooking Time​料理時間30分鐘 Total Time​總需時間35分鐘

本食譜份量：6顆

所需食材

• 【蔬特羅】愛舒彼 ISO PEA 豌豆分離蛋白（原味）:  1 ½  匙
• 椰子粉：2匙
• 肉桂粉 : 少許
• 豆蔻粉： 少許
• 椰子油：1匙
• 包裝蛋奶酒飲料：3匙
• 彩色糖珠：隨意

料理步驟

1.

將蛋白粉、椰子粉和香料混合後，把椰子油慢慢加入，用叉子充分攪拌。

2.

把包裝蛋奶酒飲料一匙一匙的慢慢加入到混合物中，直到所有粉狀食材融合混合成麵團狀。

3.

把麵團用保鮮紙包好，放進冰箱中冷藏。30分鐘後，把麵團取出來，揉成6個小圓球。喜歡的話，可以灑一些彩色糖珠在蛋奶酒能量球上。

4.

做好的蛋奶酒能量球可以放進冰箱冷藏備用。

小提示

1. 蛋奶酒飲料一般是季節限定，在台灣的話可以去大型超市如Costco找，Silk是一個比較受歡迎的牌子。

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