香香甜甜原始人南瓜鬆餅

20分鐘完成鬆軟香甜南瓜鬆餅。

南瓜富含纖維、維生素A、beta胡蘿蔔素和高鉀，有助保養眼睛；在食材中加入了蔬特羅蛋白粉，就能成爲一道營養豐富又能飽腹的正餐或點心。

​營養成分：1份

Calories熱量390大卡 Protein蛋白質37克 Fat脂肪10克 Carbohydrates碳水化合物44克

時間 ｜Time

Food Preparation食材準備時間10分鐘 Cooking Time​料理時間10分鐘 Total Time​總需時間20分鐘

​​本食譜份量：10片鬆餅

所需食材

•  【蔬特羅】愛舒彼 ISO PEA 豌豆分離蛋白（原味）：1匙
• 希臘式優格：1/4杯
• 杏仁粉：½ 杯
• 南瓜：¾ 杯
• 亞麻籽粉：2匙
• 有機蜂蜜：2匙
• 薑粉：⅛ 茶匙
• 豆蔻粉：¼ 茶匙
• 肉桂粉：½ 茶匙
• 南瓜派香料粉: ½ 茶匙
• 泡打粉：¼ 茶匙
• 鹽：1/4茶匙

料理步驟

1.

把南瓜蒸熟后搗爛，加入希臘式優格和蜂蜜，充份攪拌。

2.

把食材中所有的乾材料混合均匀後，加入到步驟1的食材中。

3.

用中火預熱平底煎鍋，在平底鍋底部抹上一層椰子油。

4.

把¼ 的麵糊倒在平底煎鍋上。

5.

煎到鬆餅表面形成氣泡，或邊緣呈金褐色後，再翻轉到另一面，多煎30秒直到表面呈金黃色，即可上桌。

小提示

1. 可以將煎好後的鬆餅搭配上新鮮藍莓或是香蕉片，別有風味。
2. 把煎好後的鬆餅放在溫熱的鋁箔紙上，可以讓鬆餅保持鬆軟新鮮，等所有鬆餅完成後一并享用。

更多植物性食譜即將推出