Category: Recipe

  • 夏日首選香蕉椰子蛋白鬆餅

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    蓬鬆柔軟的香蕉椰子鬆餅,讓你像是坐在春日沙發上!

    香蕉椰子鬆餅是春天週末的早午餐絕佳良伴,用無麩質的純素食水果餡製作的鬆餅甜蜜蜜,讓你的身體、心靈跟味覺充滿歡樂!

    營養成分:(一份)

    Calories熱量240大卡 Protein蛋白質31克 Fat脂肪2克 Carbohydrates碳水化合物24克

    時間 |Time

    Food Preparation食材準備時間2分鐘 Cooking Time​料理時間2分鐘 Total Time​總需時間4分鐘

    本食譜份量:一人份

    所需食材

    • 【蔬特羅】愛舒彼 ISO PEA 豌豆分離蛋白粉(原味):1大匙
    • 無脂奶油乳酪:1/4杯
    • 糖:4茶匙
    • 杏仁奶:2茶匙

    料理步驟

    1.

    你可以自由調整【蔬特羅】愛舒彼 ISO PEA 豌豆分離蛋白粉的用量。

    2.

    採用杏仁奶、豆漿等流質當作液體成分,用它們替代牛奶可以減少乳糖與脂肪攝取。

    3.

    將所有材料攪拌均勻充分混合,直接食用

    4.

    誰猜得到吃起司蛋糕可以減肥又快樂?

    5.

    享受你的美食!

    小提示

    1. 你可以自由選擇是否製作蛋糕的餅乾底,來增添口感的層次。
    2. 製作完成後可以直接享用,也可以冷藏後食用更加美味。

    更多植物性食譜即將推出

  • 3種食材低碳水高蛋白鬆餅

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    超級簡單3種食材就能完成的低碳水高蛋白鬆餅!

    這道美味鬆餅使用了杏仁粉、香蕉和蛋白粉為食材,不僅美味,還符合了零麩質和生酮飲食。而且,用食物調理機來處理過的鬆餅糊,所製作出來的鬆餅非常蓬鬆,絕對是手動攪拌棒所不能媲美的哦!

    營養成分:(3片鬆餅)

    Calories熱量221大卡 Protein蛋白質11克 Fat脂肪18克 Carbohydrates碳水化合物6克

    時間 |Time

    Food Preparation食材準備時間2分鐘 Cooking Time​料理時間15分鐘 Total Time​總需時間17分鐘

    本食譜份量:6片鬆餅

    所需食材

    •  【蔬特羅】愛舒彼 ISO PEA 豌豆分離蛋白(原味):1匙
    • 香蕉:6根(熟透)
    • 杏仁粉:1 ½ 杯

    料理步驟

    1.

    首先預熱鬆餅機,或是開中火把平底鍋預熱。

    2.

    把所有食材放進食物調理機或果汁機中,充分攪拌直到滑順。如果沒有食物調理機,也可以先把香蕉搗爛后,將所有食材混合在一個大碗中,用攪拌棒手動來完成。

    3.

    將1匙的椰子油均匀的塗抹在平底鍋上,然後將1/3杯的鬆餅糊倒在平底鍋上。煎2-3分鐘,直到鬆餅底部能用鏟子輕易的翻面,另一面再煎2-3分鐘,直到兩面都呈金黃色。如果使用鬆餅機,就按照操作指引來完成鬆餅的製作。

    4.

    重複第3步驟,煎完6片鬆餅。

    5.

    在鬆餅上添加任何喜歡的配料,譬如藍莓、楓糖糖漿、堅果醬、奶油、果醬等。

    小提示

    1. 食材中的香蕉是用來替代鬆餅中所需要用到的雞蛋。你也可以用1/4杯蘋果醬或是希臘式優格來替代1根香蕉。
    2. 把鬆餅糊放進密封的食物儲存盒中再放進冰箱,能夠保存2天。
    3. 煎好後的鬆餅放進密封的食物儲存盒中再放進冰箱,能夠保存7天。如果用烘焙紙包好鬆餅然後密封,再放到冷凍庫中,一般能保存3個月。

    更多植物性食譜即將推出

  • 健身女孩必備!高蛋白的百香果慕斯

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    酸甜水果口味的高蛋白百香果慕斯,任何時間享用都沒有負擔!

    你是喜歡酸甜滋味的健身男孩女孩嗎?那麼這份無牛奶成份、高蛋白的水果優格食譜一定可以滿足你。它可採用一杯百香果或者任何你喜歡的新鮮水果製作,它不額外加糖所以可以當作一份健康的早餐、點心或甜點,只要確保你使用的蛋白粉中不含過多的糖或甜味劑就可以了。快來做一份隨時可以放在冰箱裡預備的嘴饞救星吧!

    營養成分:(一份)

    Calories熱量247大卡 Protein蛋白質12克 Fat脂肪15克 Carbohydrates碳水化合物15克

    時間 |Time

    Food Preparation食材準備時間10分鐘 Cooking Time​料理時間0分鐘 Total Time​總需時間10分鐘

    本食譜份量:6人份

    所需食材

    • 【蔬特羅】愛舒彼 ISO PEA 豌豆分離蛋白(原味):2匙
    • 百香果醬:1杯
    • 全脂椰奶:1罐
    • 純香草精:1茶匙
    • 香蕉:  2根
    • 有機特級初榨椰子油:1湯匙
    • 蛋白粉香草

    料理步驟

    1.

    將香蕉去皮並冷凍一整晚。

    2.

    將罐裝椰奶冰在冰箱中冷卻一整晚。

    3.

    準備好後,請勿搖晃罐頭。 小心地將罐子翻轉過來並從底部打開。 排幹液體並將白奶油倒入食物處理器。 然後再丟棄液體。

    4.

    將所有食材放入食物處理器內。

    5.

    以機器充分攪拌後即可享用

    小提示

    1. 製作完成後可以直接享用,也可以放入冷藏,享受不同口感風味。​​
    2. 除了優格內的果醬之外,也可以在成品上放一些新鮮水果點綴。

    更多植物性食譜即將推出

  • 零麩質香蕉燕麥鬆餅

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    不含麩質只需3種食材就能完成的美味鬆餅當早餐。

    這道不含麩質健康的高蛋白香蕉燕麥鬆餅非常簡單,只需要3種食材再加上一個食物處理機,想吃的時候隨時都能做喔!

    食材中的香蕉給這道鬆餅帶來天然的甜味,所以不需要再添加任何糖或甜味劑。不含麵粉、雞蛋、堅果和糖,超級鬆軟又美味的蛋白鬆餅,大人小孩都會喜歡。

    營養成分:(1片鬆餅)

    Calories熱量100大卡 Protein蛋白質6克 Fat脂肪1克 Carbohydrates碳水化合物17克

    時間 |Time

    Food Preparation食材準備時間5分鐘 Cooking Time​料理時間20分鐘 Total Time​總需時間25分鐘

    本食譜份量:12片鬆餅

    所需食材

    • 【蔬特羅】愛舒彼 ISO PEA 豌豆分離蛋白(原味):1匙
    • 香蕉:6根(熟透)
    • 零麩質燕麥片:1 杯

    料理步驟

    1.

    將燕麥片放在食物調理機中用中速檔磨成粉後倒入碗中。

    2.

    香蕉剝皮後放進食物調理機或果汁機中,用低速檔將它攪拌成滑順的泥狀。如果沒有食物調理機也可以用叉子來搗爛香蕉。

    3.

    把燕麥粉和蛋白粉加入到香蕉泥中,用食物調理機的中速檔攪拌,一直到呈滑順狀。如果沒有食物調理機也可以用攪拌棒來攪拌。

    4.

    開中火,用2匙椰子油或任何植物油,均匀的塗在不沾平底鍋上預熱。

    5.

    在預熱完成的平底鍋上,放進1/3杯的鬆餅糊,煎2-3分鐘,直到鬆餅底部能用鏟子輕易的翻面,另一面再煎2-3分鐘,直到兩面都呈金黃色。

    6.

    重複第五步驟,煎完12片鬆餅。

    7.

    可以在鬆餅上添加任何喜歡的配料,譬如藍莓、香蕉片、楓糖糖漿、堅果醬、奶油等。

    小提示

    1. 使用食物調理機來製作蛋白粉鬆餅是最方便快捷的方法,只需要用2、3種食材就能輕鬆完成。
    2. 無蛋鬆餅怎麼做?基本上用一根大香蕉就能替代任何烘焙中所需要用到的雞蛋。你也可以用¼ 杯希臘優格或是壓碎的絲滑豆腐來替代一個雞蛋。
    3. 煎好後的鬆餅放進密封的食物儲存盒中再放進冰箱,能夠保存7天。如果用烘焙紙包好鬆餅然後密封,再放到冷凍庫中,一般能保存3個月。
    4. 如果用高轉速的食物調理機來攪拌麵糊,所做出來的鬆餅一般會比較鬆軟。另外,想做出比較鬆軟的鬆餅,鬆餅糊應該要慢慢的加到平底鍋上。

    更多植物性食譜即將推出

  • 10分鐘完成經典美式黏米香

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    美式黏米香全新吃法,10分鐘就能輕鬆完成的健康零嘴!

    這是經典黏米香的一種全新吃法,使用高纖維燕麥片混合脆米穀物來取代一般做法中比較不健康的棉花糖,是大人和小孩都會喜愛的健康零嘴。如果想試試不同風味,也可以用不同口味的蛋白粉哦!

    營養成分:(一份)

    Calories熱量153大卡 Protein蛋白質5克 Fat脂肪7克 Carbohydrates碳水化合物18克

    時間 |Time

    Food Preparation食材準備時間10分鐘 Cooking Time​料理時間0分鐘 Total Time​總需時間10分鐘

    本食譜份量:9

    所需食材

    • 【蔬特羅】愛舒彼 ISO PEA 豌豆分離蛋白(原味):1匙
    • 奶油:2匙
    • 原生蜂蜜:1/3杯
    • 無糖香草精:1茶匙
    • 脆米穀物:1 ½杯
    • 燕麥:1/2 杯
    • 杏仁奶油:1/4杯
    • 不沾噴噴油:少許

    料理步驟

    1.

    在烤盤上噴上不沾噴噴油。

    2.

    把奶油放在一個大碗中用小火加熱融化,然後慢慢加入蜂蜜、杏仁奶油和香草精。

    3.

    熄火後,再慢慢的加入蛋白粉、燕麥和脆米穀物,攪拌均勻。

    4.

    把混合好的材料倒在烤盤上壓平,讓它自然冷卻或放入冰箱冷卻20分鐘,黏米香就大功告成了。

    小提示

    1. ​如果喜歡巧克力口味,也可以用蔬特羅蛋白粉的可可口味來嘗試不同味道。
    2. 其中的奶油和杏仁奶油也可以用植物奶油来替代。

    更多植物性食譜即將推出

  • 高蛋白增肌馬鈴薯泥

    sticky-rice

    美式黏米香全新吃法,10分鐘就能輕鬆完成的健康零嘴!

    這是經典黏米香的一種全新吃法,使用高纖維燕麥片混合脆米穀物來取代一般做法中比較不健康的棉花糖,是大人和小孩都會喜愛的健康零嘴。如果想試試不同風味,也可以用不同口味的蛋白粉哦!

    營養成分:(一份)

    Calories熱量153大卡 Protein蛋白質5克 Fat脂肪7克 Carbohydrates碳水化合物18克

    時間 |Time

    Food Preparation食材準備時間10分鐘 Cooking Time​料理時間0分鐘 Total Time​總需時間10分鐘

    本食譜份量:9

    所需食材

    • 【蔬特羅】愛舒彼 ISO PEA 豌豆分離蛋白(原味):1匙
    • 奶油:2匙
    • 原生蜂蜜:1/3杯
    • 無糖香草精:1茶匙
    • 脆米穀物:1 ½杯
    • 燕麥:1/2 杯
    • 杏仁奶油:1/4杯
    • 不沾噴噴油:少許

    料理步驟

    1.

    在烤盤上噴上不沾噴噴油。

    2.

    把奶油放在一個大碗中用小火加熱融化,然後慢慢加入蜂蜜、杏仁奶油和香草精。

    3.

    熄火後,再慢慢的加入蛋白粉、燕麥和脆米穀物,攪拌均勻。

    4.

    把混合好的材料倒在烤盤上壓平,讓它自然冷卻或放入冰箱冷卻20分鐘,黏米香就大功告成了。

    小提示

    1. ​如果喜歡巧克力口味,也可以用蔬特羅蛋白粉的可可口味來嘗試不同味道。
    2. 其中的奶油和杏仁奶油也可以用植物奶油来替代。

    更多植物性食譜即將推出

  • 別再麥片加牛奶,加上蛋白飲品更健康

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    用蛋白粉取代牛奶搭配麥片,一日之計從減脂開始。

    有誰沒喝過麥片加牛奶?但你知道嗎,對於注重健康或者是有健身的人來說,比起牛奶,麥片搭上蛋白飲品會是更棒的選擇!

    營養成分:(一份)

    Calories熱量242大卡 Protein蛋白質26克 Fat脂肪2克 Carbohydrates碳水化合物30克

    時間 |Time

    Food Preparation食材準備時間4分鐘 Cooking Time​料理時間2分鐘 Total Time​總需時間2分鐘

    本食譜份量:一人份

    所需食材

    • 【蔬特羅】愛舒彼 ISO PEA 豌豆分離蛋白(原味):1匙
    • 麥片:3/4杯
    • 飲用水:1杯

    料理步驟

    1.

    準備好你喜歡的麥片,各種類型的麥片都可以,烘烤過的穀物燕麥片也是很棒的選擇。

    2.

    現在可以用這份營養又高蛋白的麥片來迎接美好的早晨或下午吧!

    小提示

    1. 愛舒彼 ISO PEA 豌豆分離蛋白加水後不易有顆粒感,最適合用來取代牛奶!
    2. 當然您也可以試試原味以外的口味,像是可可或者抹茶風味。

    更多植物性食譜即將推出

  • 生酮蛋白比利時鬆餅

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    輕鬆搞定飯後甜點 — 又鹹又甜生酮蛋白比利時鬆餅!

    很多人都喜歡飯後來一客甜點,尤其是晚飯以後。但是如果你不想因為吃了甜點後覺得心裏愧疚,而需要在睡前多做幾個仰臥起坐,那一定要試試這個用蛋白粉做的生酮比利時鬆餅。你可以隨意添加磨碎後的堅果或是鮮奶油在麵糊中,或是在添加在完成的鬆餅上增添風味。

    營養成分:1份(2片鬆餅)

    Calories熱量282大卡 Protein蛋白質31克 Fat脂肪19克 Carbohydrates碳水化合物2克

    時間 |Time

    Food Preparation食材準備時間分鐘 Cooking Time​料理時間10分鐘 Total Time​總需時間15分鐘

    本食譜份量:2片鬆餅

    所需食材

    • 【蔬特羅】愛舒彼 ISO PEA 豌豆分離蛋白(原味):  1 匙
    • 植物奶油:1匙
    • 泡打粉:¼ 茶匙
    • 奇亞籽粉水:⅓ 杯
    • 鹽:¼ 茶匙
    • 水(或是任何堅果奶):適量

    料理步驟

    1.

    啟動預熱比利時鬆餅機。

    2.

    把奶油放進一個碗中,攪拌直到稍微融化。

    3.

    把剩餘的食材都加入到步驟1的碗中,用叉子攪拌均勻。

    4.

    把一半的麵糊倒在鬆餅機上,按照鬆餅機的操作指引來完成。

    5.

    重複步驟4,烤完鬆餅。

    6.

    在鬆餅上添加奶油或是楓糖糖漿,即刻享用。

    小提示

    1. 奇亞籽粉水的製作:用2匙的奇亞籽粉混合⅓ 杯水,然後靜置一旁15分鐘。
    2. 可以用不同口味的蛋白粉來製作不同風味的鬆餅。

    更多植物性食譜即將推出

  • 香酥又有飽足感!香草杏仁高蛋白烘烤燕麥片

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    酸甜水果口味的高蛋白百香果慕斯,任何時間享用都沒有負擔!

    你是喜歡酸甜滋味的健身男孩女孩嗎?那麼這份無牛奶成份、高蛋白的水果優格食譜一定可以滿足你。它可採用一杯百香果或者任何你喜歡的新鮮水果製作,它不額外加糖所以可以當作一份健康的早餐、點心或甜點,只要確保你使用的蛋白粉中不含過多的糖或甜味劑就可以了。快來做一份隨時可以放在冰箱裡預備的嘴饞救星吧!

    營養成分:(一份)

    Calories熱量247大卡 Protein蛋白質12克 Fat脂肪15克 Carbohydrates碳水化合物15克

    時間 |Time

    Food Preparation食材準備時間10分鐘 Cooking Time​料理時間0分鐘 Total Time​總需時間10分鐘

    本食譜份量:6人份

    所需食材

    • 【蔬特羅】愛舒彼 ISO PEA 豌豆分離蛋白(原味):2匙
    • 百香果醬:1杯
    • 全脂椰奶:1罐
    • 純香草精:1茶匙
    • 香蕉:  2根
    • 有機特級初榨椰子油:1湯匙
    • 蛋白粉香草

    料理步驟

    1.

    將香蕉去皮並冷凍一整晚。

    2.

    將罐裝椰奶冰在冰箱中冷卻一整晚。

    3.

    準備好後,請勿搖晃罐頭。 小心地將罐子翻轉過來並從底部打開。 排幹液體並將白奶油倒入食物處理器。 然後再丟棄液體。

    4.

    將所有食材放入食物處理器內。

    5.

    以機器充分攪拌後即可享用

    小提示

    1. 製作完成後可以直接享用,也可以放入冷藏,享受不同口感風味。​​
    2. 除了優格內的果醬之外,也可以在成品上放一些新鮮水果點綴。

    更多植物性食譜即將推出

  • 高蛋白法式吐司,讓你的一天超完美

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    用高蛋白粉做成經典的法式吐司,再搭配濃郁香蕉早午餐,飽足又悠哉。

    想吃早午餐不必等到星期天,教你簡單做法讓你在上班日也能快速完成!除此之外它也能當成健身後的恢復餐,用吐司、蛋和植物奶來做法式吐司時,將蛋白粉混入用來浸泡吐司的蛋奶中就可以了。

    營養成分:(一份)

    Calories熱量489大卡 Protein蛋白質47克 Fat脂肪4克 Carbohydrates碳水化合物65克

    時間 |Time

    Food Preparation食材準備時間5分鐘 Cooking Time​料理時間5分鐘 Total Time​總需時間10分鐘

    本食譜份量:一人份

    所需食材

    • 【蔬特羅】愛舒彼 ISO PEA 豌豆分離蛋白(原味):1匙
    • 發芽穀物麵包:2片
    • 蛋白:1/2杯
    • 杏仁奶:1/4杯
    • 中型香蕉:1根
    • 肉桂粉:1/8茶匙

    料理步驟

    1.

    將愛舒彼蛋白粉、蛋清和杏仁奶在小碗中混合,加入肉桂調味。

    2.

    把兩片麵包進入混合液中。

    3.

    使用不沾鍋,開中火煎2-3分鐘

    4.

    將香蕉切成小塊,稍微壓碎後放在煎好的麵包上,並加上一點蜂蜜調味。

    小提示

    1. ​這篇食譜的做法讓它的蛋白質比傳統法式吐司高很多,但還是要注意熱量的攝取。
    2. 吐司浸泡越久會越軟,你可以嘗試找出自己喜歡的口感。

    更多植物性食譜即將推出