Category: Recipe

香草奶昔加上香料茶葉，説不出的香濃好滋味！

運動過後很多人都會來一杯蛋白粉奶昔，如果喝膩了一般口味的奶昔，不妨試試看這個香濃的香草香料茶奶昔吧!

營養成分：1杯

Calories熱量450大卡 Protein蛋白質40克 Fat脂肪20克 Carbohydrates碳水化合物40克

時間 ｜Time

Food Preparation食材準備時間5分鐘 Cooking Time​料理時間5分鐘 Total Time​總需時間10分鐘

本食譜份量：一份

所需食材

•  【蔬特羅】愛舒彼 ISO PEA 豌豆分離蛋白（原味）：1匙
• 無糖香草杏仁奶：1 ½ 杯
• 香蕉（冰凍）：一根
• 香料茶茶包：1個
• 香草精：¼ 茶匙
• 肉桂粉：少許（裝飾用）
• 香蕉切片：裝飾用

料理步驟

1.

杏仁奶茶準備步驟：最好運動前先準備好。 把杏仁奶放進微波爐加熱1到2分鐘，直到看見蒸氣出現就可以了。

2.

把香料茶茶包放進杏仁奶中浸泡5分鐘，等杏仁奶茶稍微冷卻後再放入冰箱冷藏。

3.

把茶包移除後，將杏仁奶茶、香蕉、蛋白粉和香草精倒入食物處理機中攪拌。

4.

當奶昔攪拌至順滑以後，即可裝飾上桌。

小提示

1. 如果在冬天時候想來一杯暖胃的香草茶奶昔，也可以用常溫的杏仁奶茶和沒有冰凍的香蕉來製作這道奶昔。
2. 如果喜歡濃一點奶茶味，可以試試用蔬特羅蛋白粉的奶茶口味來調製。

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用咖啡、可可和蛋白粉來啓動美麗的早晨吧！

咖啡愛好者的福音來了！想要咖啡喝的健康又能飽腹，何不來試試這道簡易的早餐代餐 — 摩卡蛋白奶昔。

營養成分：1杯

Calories熱量210大卡 Protein蛋白質28克 Fat脂肪2克 Carbohydrates碳水化合物16克

時間 ｜Time

Food Preparation食材準備時間5分鐘 Cooking Time​料理時間1分鐘 Total Time​總需時間6分鐘

本食譜份量：一杯

所需食材

• 【蔬特羅】愛舒彼 ISO PEA 豌豆分離蛋白（巧克力口味）：½ 匙
• 【蔬特羅】愛舒彼 ISO PEA 豌豆分離蛋白（原味）：1 匙
• 無糖杏仁奶：¾  杯
• 冰咖啡：¾ 杯
• 冰塊：1杯

料理步驟

1.

把所有食材倒入食物處理機或果汁機中攪拌，直到奶昔滑順。

2.

如果覺得奶昔太濃稠，可以適量增加冰塊或杏仁奶的分量。

小提示

1. 如果只用原味蛋白粉來調製奶昔，可以用1匙的可可粉來替代巧克力口味蛋白粉。
2. 喜歡甜味可以適量加一些楓糖糖漿來調味。

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零膽固醇、零脂肪的草莓加上富含水溶性纖維的高蛋白質燕麥粥，啓動元氣滿滿的一天！

很多人會爲了減脂、維持體重或是想要維持體型而選擇不吃早餐。但是，我們何不來一個高蛋白質、飽腹又有營養的草莓高蛋白燕麥粥當早餐呢？

​營養成分：1份

Calories熱量272大卡 Protein蛋白質14.4克 Fat脂肪0克 Carbohydrates碳水化合物45.7克

時間 ｜Time

Food Preparation食材準備時間1分鐘 Cooking Time​料理時間5分鐘 Total Time​總需時間6分鐘

​本食譜份量：一份

所需食材

•  【蔬特羅】愛舒彼 ISO PEA 豌豆分離蛋白（原味）：1匙
• 快煮大燕麥片：½ 杯
• 杏仁奶：1杯
• 草莓：½ 杯（切片）

料理步驟

1.

把杏仁奶和蛋白粉倒入一個平底鍋，用中火加熱，直到蛋白粉溶化。

2.

加入大燕麥片，小火快煮5分鐘。

3.

把燕麥粥移開爐火，加入草莓片，即可上桌。

小提示

1. 如果喜歡比較稀的燕麥粥，可以適量加入更多杏仁奶。
2. 如果喜歡稍微有點甜味，也可以適量加入楓糖糖漿。

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20分鐘完成鬆軟香甜南瓜鬆餅。

南瓜富含纖維、維生素A、beta胡蘿蔔素和高鉀，有助保養眼睛；在食材中加入了蔬特羅蛋白粉，就能成爲一道營養豐富又能飽腹的正餐或點心。

​營養成分：1份

Calories熱量390大卡 Protein蛋白質37克 Fat脂肪10克 Carbohydrates碳水化合物44克

時間 ｜Time

Food Preparation食材準備時間10分鐘 Cooking Time​料理時間10分鐘 Total Time​總需時間20分鐘

​​本食譜份量：10片鬆餅

所需食材

•  【蔬特羅】愛舒彼 ISO PEA 豌豆分離蛋白（原味）：1匙
• 希臘式優格：1/4杯
• 杏仁粉：½ 杯
• 南瓜：¾ 杯
• 亞麻籽粉：2匙
• 有機蜂蜜：2匙
• 薑粉：⅛ 茶匙
• 豆蔻粉：¼ 茶匙
• 肉桂粉：½ 茶匙
• 南瓜派香料粉: ½ 茶匙
• 泡打粉：¼ 茶匙
• 鹽：1/4茶匙

料理步驟

1.

把南瓜蒸熟后搗爛，加入希臘式優格和蜂蜜，充份攪拌。

2.

把食材中所有的乾材料混合均匀後，加入到步驟1的食材中。

3.

用中火預熱平底煎鍋，在平底鍋底部抹上一層椰子油。

4.

把¼ 的麵糊倒在平底煎鍋上。

5.

煎到鬆餅表面形成氣泡，或邊緣呈金褐色後，再翻轉到另一面，多煎30秒直到表面呈金黃色，即可上桌。

小提示

1. 可以將煎好後的鬆餅搭配上新鮮藍莓或是香蕉片，別有風味。
2. 把煎好後的鬆餅放在溫熱的鋁箔紙上，可以讓鬆餅保持鬆軟新鮮，等所有鬆餅完成後一并享用。

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5分鐘完成爽口檸檬派奶昔，既是早餐也是甜點！

爽口的檸檬，濃濃的杏仁蛋白奶，再加上全麥餅乾，完全就是美式檸檬派的翻版。在夏天的早晨喝上一杯，健康營養又無負擔哦！

​營養成分：1杯

Calories熱量168.8大卡 Protein蛋白質23.5克 Fat脂肪2克 Carbohydrates碳水化合物19.3克

時間 ｜Time

Food Preparation食材準備時間4分鐘 Cooking Time​料理時間1分鐘 Total Time​總需時間5分鐘

本食譜份量：一杯

所需食材

• 【蔬特羅】愛舒彼 ISO PEA 豌豆分離蛋白（原味）：1 匙
• 無糖杏仁奶：¾ 杯
• 鮮榨檸檬汁：¾ 杯
• 檸檬皮屑：2茶匙
• 鹽：少許
• 冰塊：1-2 杯
• 美式全麥餅乾碎：½片

料理步驟

1.

把所有食材（除了美式全麥餅乾以外）倒入食物調理機或是果汁機中攪拌，直到奶昔呈現滑順感。

2.

在奶昔上添加全麥餅乾碎，即刻享用。

小提示

1. 如果買不到美式全麥餅乾（Graham Cracker), 可以用消化餅乾代替。
2. 如果喜歡少許甜味，可以添加適量的楓糖糖漿。

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穀物與牛奶的溫潤搭配，再用蛋白補充滿滿能量，就是絕讚奶昔！

如果你是無麩質或素食主義者，不能錯過這款富含蛋白質且容易製作的奶昔。現在你可以享用濃稠乳霜狀的穀物牛奶蛋白奶昔，在溫暖的穀物氣息中悠遊。

​營養成分：

Calories熱量278大卡 Protein蛋白質35克 Fat脂肪5.6克 Carbohydrates碳水化合物37.2克

時間 ｜Time

Food Preparation食材準備時間0分鐘 Cooking Time​料理時間5分鐘 Total Time​總需時間5分鐘

本食譜份量：1杯

所需食材

• 【蔬特羅】愛舒彼 ISO PEA 豌豆分離蛋白粉（原味或奶茶）：1大匙
• 無糖香草杏仁奶：1 – 1.5杯
• 冷凍熟香蕉：1根
• 你最喜歡的穀物（如燕麥等）：1杯

料理步驟

1.

把所有材料放入食物處理器，攪拌均勻就算完成。

2.

這份食譜可以在做好後放入冰箱冷藏一段時間，會更有厚實感與滑潤感。

小提示

1. 製作時先放入一杯牛奶再慢慢增加。
2. 大多數穀物都很適合製作冰沙，但我不推薦烘烤穀麥（granola），因為它的質地太過厚重。

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香甜鬆軟的全素巧克力鬆餅，只要四種食材就能做好，吃甜點也可以健康無負擔。

香噴噴的巧克力鬆餅，光是聞味道就讓人嘴饞。一般的鬆餅食譜通常會加入雞蛋和鮮奶，但其實全素的鬆餅也一樣美味。下面要介紹的全素巧克力鬆餅食譜，只需要準備四種食材，花五分鐘就能完成，最適合當作搭配咖啡或茶的下午茶甜點。

營養成分：（三塊鬆餅）

Calories熱量295大卡 Protein蛋白質15.8克 Fat脂肪1.2克 Carbohydrates碳水化合物59.9克

時間 ｜Time

Food Preparation食材準備時間5分鐘 Cooking Time​料理時間5分鐘 Total Time​總需時間10分鐘

本食譜份量：兩人份（六塊鬆餅）

所需食材

• 【蔬特羅】愛舒彼 ISO PEA 豌豆分離蛋白（巧克力口味）：4匙
• 中筋麵粉：240克
• 泡打粉：1茶匙
• 鹽：1/2茶匙
• 水：240克
• 楓糖糖漿：2茶匙（可不加，或依喜好減量）

料理步驟

1.

將蛋白粉、中筋麵粉、泡打粉和鹽倒入一個大碗裡，用攪拌棒混合均勻。

2.

加入楓糖糖漿，然後一邊攪拌，一邊慢慢加入水，直到鬆餅糊呈現能具流動性的糊狀即可。

3.

開中火，在平底鍋上塗一層薄薄的油預熱。油量必須適中，鬆餅才可以保持完整，不會卡住無法翻面。如果不確定如何掌握油量，可以將廚房紙巾沾油，均勻地抹在平底鍋上。

4.

在預熱完成的平底鍋上，放進一個小碟子大小的鬆餅糊，用小火至中火煎2-4分鐘，直到鬆餅糊表面出現氣泡，再翻面煎2-4分鐘，直到鬆餅表面有稍微的脆皮感。

5.

重複第三個步驟，煎完六塊鬆餅。

小提示

1. 水的用量會影響鬆餅的口感，如果想吃比較鬆脆的鬆餅，可以少加一點水，但如果想吃比較有彈性的鬆餅，則可以加到約270克的水。
2. 如果不喜歡巧克力口味，也可以用蔬特羅蛋白粉的抹茶口味來嘗試不同味道。

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膳食纖維滿滿的焦糖蘋果蛋白奶昔，給你甜美、濃郁又健康的飽足感。

一日一蘋果⋯⋯焦糖蛋白奶昔！這款焦糖蘋果蛋白奶昔將用最棒的方式開啟你每天的蘋果早晨！ 超級滑順、富含蛋白質，保證讓你整個早晨都充滿活力！

營養成分：（2杯）

Calories熱量344大卡 Protein蛋白質26.8克 Fat脂肪7.5克 Carbohydrates碳水化合物34.6克

時間 ｜Time

Food Preparation食材準備時間5分鐘 Cooking Time​料理時間0分鐘 Total Time​總需時間5分鐘

本食譜份量：2杯

所需食材

• 【蔬特羅】愛舒彼 ISO PEA 豌豆分離蛋白粉（原味或可可）：1大匙（約30克）
• 中型蘋果，去核：1個（約160克）
• 希臘優格：1/4杯（55克）
• 杏仁奶油：1/2湯匙（8克）
• 椰棗：2個（〜30克）
• 無糖杏仁奶：1/2杯（120毫升）
• 肉桂粉：1/2茶匙
• 香草精：1/2茶匙

料理步驟

1.

將所有食材放入任何食物處理機中，攪拌均勻。

2.

可以冷藏或者立即享用。

小提示

1. 如果要使奶昔不含乳製品或製作純素可食，請找一種無乳製的優格來替代。
2. 如果你覺得只放蘋果就夠甜的話，可以不放椰棗。除此之外，也可以添加蜂蜜或楓糖漿調味。

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巧克力、甜菜和多層次食材的美味！

只需準備8種材料、10分鐘，利用攪拌就可完成這些可愛的巧克力甜菜球。 它們充滿蛋白質，美味又簡單。 做好後可以放在冰箱裡隨時拿一些當作早餐或點心。素食主義者也能食用！

​營養成分：（4片鬆餅）

Calories熱量80大卡 Protein蛋白質3克 Fat脂肪4克 Carbohydrates碳水化合物7克

時間 ｜Time

Food Preparation食材準備時間10分鐘 Cooking Time​料理時間0分鐘 Total Time​總需時間10分鐘

​​本食譜份量：15顆

所需食材

• 【蔬特羅】愛舒彼 ISO PEA 豌豆分離蛋白粉（原味或可可）：1大匙
• 燕麥片：75克（2/3杯）
• 甜菜根（煮熟並冷卻或真空密封的）：75克
• 花生醬或其他堅果油：125克（1/2杯）
• 無糖可可粉：2大匙
• 龍舌蘭或楓糖漿：1大匙
• 香草精：1茶匙
• 裹料（椰子粉、可可粉或堅果粉，非必要）：1茶匙

料理步驟

1.

將燕麥放入食物處理器中攪拌均勻。

2.

將其他材料放入燕麥糊用食物處理器中攪拌均勻。

3.

把巧克力球滾成茶匙大小，並依喜好裹上調味粉。

4.

放入冰箱冷藏定型後就能享用！

小提示

1. 熱量與營養成分是由線上計算機估計出來，可能因為採用的品牌而有些微不同。
2. 如果已經使用可可口味的蛋白粉，則可以減少可可粉的量來降低熱量。

更多植物性食譜即將推出

大家都認為這款超簡單的香蕉蛋白奶昔是最美味的蛋白奶昔之一！

做一杯奶昔來補充蛋白質十分簡單，也是可以快速享用豐盛早餐的方法。只需要把所有東西扔進食物處理機攪拌均勻就可以。如果提早把使用的食材冷凍，製作時就會更快。

營養成分：

Calories熱量362大卡 Protein蛋白質38.2克 Fat脂肪10.7克 Carbohydrates碳水化合物32.6克

時間 ｜Time

Food Preparation食材準備時間2分鐘 Cooking Time​料理時間2分鐘 Total Time​總需時間4分鐘

本食譜份量：1杯

所需食材

• 【蔬特羅】愛舒彼 ISO PEA 豌豆分離蛋白粉（原味或奶茶）：1大匙
• 無糖杏仁奶：1杯
• 冷凍香蕉：1根
• 原味希臘優格：1/2杯
• 肉桂粉：1/8茶匙
• 冰塊：適量

料理步驟

1.

將所有原料放入攪拌機中混合至光滑均勻。

2.

如果發現奶昔太稠，可以一點一點倒入杏仁奶或加入一點點冰讓它變得稀一些。

3.

這份食譜可以在做好後放入冰箱冷藏一段時間，會更有厚實感與滑潤感。

小提示

1. 雖然不必非得使用冷凍香蕉來製作奶昔，但還是建議你這樣做，因為它會使質地更滑潤、更濃醇，並且不需要放太多冰塊。
2. 冰塊較多時口感會比較稀，製作時可以稍加留意。

更多植物性食譜即將推出